La cuisine végétale, un mouvement de fond
Le végétal ne s’immisce pas que dans notre environnement au quotidien, il arrive également à grands pas dans nos assiettes. 41% des Français déclarent avoir augmenté leur consommation de produits végétaux et 50% des Français désirent l’augmenter. (Ifop/Lesieur) De nombreux régimes alimentaires existent de nos