NYC – L’hybridité des lieux de vie : Dudley’s

13 octobre 2017
Posted in Food Safari
13 octobre 2017 DEPUR Team

FOOD SAFARY NEW-YORK

Chez Depur, nous avons fait un saut à New York fin Août pour sentir les dernières tendances da la planète Food.
De la healthy food au “retail expérientiel“, en passant par l’hybridité des lieux et des concepts, nous nous sommes imprégnés de l’atmosphère F&B de Big Apple.
4 jours sur place, 40 concepts explorés, quelques ampoules
Voici un compte rendu de notre expérience new yorkaise toujours à travers l’oeil DEPUR.

ENJOY !

Notre coup de coeur de ce food safari : Dudley’s.

Situé en plein East Village, ce petit coffeebar cosy vous accompagne dans tous les moments de consommation de la journée.

Le lieu est redoutable d’efficacité.

Pour prendre un petit déjeuner, un brunch, un lunch, un café en travaillant, un verre en before, un diner agréable ou un late cocktail, Dudley’s sait TOUT faire.

INSIGHT DEPUR

Ce lieu est une véritable pépite.
Dudley’s exploite au maximum le lieu.

Aux apparences de café/restaurant la journée et de bar le soir, il sait se réinventer au fil de la journée.

En jouant tous les registres, Dudley’s capte une clientèle très large.
Un excellent Benchmark

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