Le véganisme, une tendance qui s’installe en force !

26 juillet 2017
Posted in Tendances
26 juillet 2017 DEPUR Team

Naturalia, la filiale bio du groupe Casino vient d’ouvrir 3 boutiques dédiées aux produits végan.

Pendant longtemps, le bien-être nutritionnel était mis en avant autour de la diététique, de labels et de bienfaits prouvés médicalement: pas très glamour…

La vraie tendance Vegan c’est celle qui permet le vrai plaisir en cuisine pour mieux s’approprier l’importance du manger bon et sain.

Aujourd’hui , la tendance Vegan est à la portée de tous. Elle entre dans les lieux de vie de tous les jours, drapée dans une enveloppe bien plus gourmande, en soulignant la qualité du produit, sa traçabilité et le manger local.

Une tendance générationnelle qui touche tout particulièrement la génération Y, qui ne s’est jamais autant préoccupée de son régime alimentaire, privilégiant une consommation en circuit court et éco-responsable.

La véritable révolution est en marche!

Pour preuve l’apparition de nouveaux métiers engendrés par ce mouvement tel que le métier de Boucher de légumes chez Whole Food.

Le Vegan risque de prendre progressivement le dessus sur les anciens symboles du manger sain, comme le « bio » et autres labels.
Sans les faire disparaitre mais en les englobant dans un mouvement bien plus vaste. En gardant comme objectif premier une qualité perçue gourmande.

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