ON VOUS SURPREND AVEC DE NOUVEAUX FOOD MARKET, FOOD HALL & FOOD COURT

Les Food Market, Food Hall et Food Court sont en ébullition depuis quelques années ! Dans toute l’Europe, on en compte plus d’une centaine. Depur Expériences vous aide à vous positionner sur le format !

Un Food Market est un lieu de destination avec une offre F&B&E (E=EATertainment) disponible tout au long de la journée. Il est composé des meilleures enseignes F&B qui répondent aux différents moments de consommation sous différents formats : bars centraux, bakery, kiosques street-food… Ce modèle s’adapte aux nouveaux comportements des consommateurs, de plus en plus avertis et renseignés sur toutes les tendances, en particulier les jeunes générations qui évoluent rapidement.

Un Food Court est un espace de restauration rassemblant plusieurs enseignes de restauration rapide nationales et internationales. Le challenge ici est de créer une réelle identité, qui fait vivre les enseignes sous une marque commune.

Un Food Hall est un lieu de vie propice à la découverte d’expériences culinaires. Les différents stands de restauration proposent des mets de qualité préparés avec des produits frais. Dans un Food Hall, il est possible d’acheter des produits bruts.