ON VOUS SURPREND AVEC DE NOUVEAUX FOOD MARKET, FOOD HALL & FOOD COURT
Les Food Market, Food Hall et Food Court sont en ébullition depuis quelques années ! Dans toute l’Europe, on en compte plus d’une centaine. Depur Expériences vous aide à vous positionner sur le format !
Un Food Market est un lieu de destination avec une offre F&B&E (E=EATertainment) disponible tout au long de la journée. Il est composé des meilleures enseignes F&B qui répondent aux différents moments de consommation sous différents formats : bars centraux, bakery, kiosques street-food… Ce modèle s’adapte aux nouveaux comportements des consommateurs, de plus en plus avertis et renseignés sur toutes les tendances, en particulier les jeunes générations qui évoluent rapidement.
Un Food Court est un espace de restauration rassemblant plusieurs enseignes de restauration rapide nationales et internationales. Le challenge ici est de créer une réelle identité, qui fait vivre les enseignes sous une marque commune.
Un Food Hall est un lieu de vie propice à la découverte d’expériences culinaires. Les différents stands de restauration proposent des mets de qualité préparés avec des produits frais. Dans un Food Hall, il est possible d’acheter des produits bruts.
Plus de revenus, plus de flux
Nous créons des modèles économique win-win
Concept le plus innovant : pour vous démarquer
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Nos projets
HAMMERSON
Conceptualisation de la plateforme de marque ICONIK, LE concept de Food Market by Hammerson: positionnement, marqueurs, identité graphique, programmation, business model et mode de commercialisation. Déclinaison sur Italie Deux, 1er de la série: conception et design de l’espace, accompagnement à la commercialisation et mise en opération. Superficie: 400m2 Programmation: 4 kiosques food et un bar central Ouverture: printemps 2021. Architectes: DEPICT / ATELIERS ELBA
HAMMERSON
ICONIK
« Le meilleur des jeunes marques Food & Beverage dans un Food Market à l’ambiance électrique au sein de Italie Deux »
HAMMERSON
Conceptualisation de l’expérience Food Court New Generation pour Hammerson avec création d’une marque F&B&E: DISTRICT. positionnement, scénarisation par moments de consommation autour d’un bar central. Conception et création d’un socle commun marque et identité graphique. Déclinaison sur Cergy 3 Fontaines avec création et mise en oeuvre d’un book design commun à tous les preneurs. Superficie: 3600 m2 Programmation: 14 restaurants et 1 bar central Ouverture: Septembre 2020. Architectes: DEPICT / ATELIERS ELBA
HAMMERSON
DISTRICT
« DISTRICT, un Food Court Nouvelle Génération pour retrouver de la convivialité en centre commercial »
Klepierre
Conceptualisation complète de l’expérience F&B&E: positionnement, programmation, parcours clients/collaborateurs par moments de consommation, construction du business model. Conception et design de l’espace Superficie: 2 600 m2 Programmation: 13 kiosques et 4 bars centraux Ouverture: 2022
Klepierre
FOOD MARKET
« Un Food Market lieu de destination multicibles, pour les actifs comme les familles ou entre amis, dans un centre commercial de périphérie de grande métropole»
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Notre promesse
Nous sommes des créateurs de lieux aux performances explosives
Nous vous accompagnons sur tous vos projets, même les plus ambitieux
Conceptualisation de la plateforme de marque (positionnement, marqueurs, identité graphique, programmation, business model, mode de commercialisation…)
Conceptualisation et design de l’espace, accompagnement de la commercialisation et mise en opération
Programmation des opérateurs sur-mesure, évolutive et variée
Programmation événementielle & culturelle
MUSÉES AÉROPORTS GARES HÔTELS
MARKET WORK PLACE FOODCOURT
COFFEESHOPS TERTIAIRE OUTDOOR...
LE MONDE EST DEVENU FOOD…
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